近日，一起涉及云南昆明官渡区长丰学校食堂食品安全的事件在网络上引发了强烈关注和广泛讨论。据报道，多位学生和家长反映称，学校食堂疑似向学生提供了变质肉类食品，此事一经曝光，立即引起了社会各界的强烈反响。
食品安全是保障人民健康和社会稳定的重要因素，特别是对于学校这一特殊场所，更是关乎学生的身体健康和成长发育。因此，此次事件不仅引发了公众对于学校食堂食品安全问题的担忧，也再次提醒了相关部门和学校必须进一步加强食品安全管理，确保学生的饮食健康和安全。
面对食品安全问题，我们新又好集团的态度是零容忍。我们深知，任何一次食品安全事件都可能对企业造成不可估量的损失，更可能给消费者的健康带来严重威胁。因此，我们建立了完善的食品安全保障体系，从食材源头到餐桌的每一个环节都实施最严格的质量控制。
在食材采购方面，我们与优质供应商建立长期合作关系，确保食材新鲜、无污染。每一份食材都经过严格筛选与检测，只有达标和精挑细选的食材才能进入我们的厨房。此外，我们还拥有自有供应体系，源头直供，从供应链源头防范潜在的安全隐患。
为了确保食品质量，我们还建立了精准验收体系和专业出品体系。食材验收经由人工验收和技术验收双重模式，验收时索取相关证照及检验报告，只有经过严格检测的食材才能被使用。
对于定型包装食品，检查包装内容是否与检验报告相符，确认生产日期、保质期，确保包装完好，无破损、污损。非定型包装食品，注意查看食物是否腐烂、霉变，确保蔬菜新鲜，通过嗅觉检查食品是否有异味，通过手感检查食品是否有异样。同时，建立详细的原料索证管理台账，确保食品验收工作的准确性和有效性，保障食品安全。
在食品加工和烹饪过程中，我们实施标准化操作流程，厨师团队均持有健康证，穿戴整洁，操作规范。
同时，我们还引进了领先的清洁体系，如广东省首家使用的水触媒清洁体系，能够高效净化食材中的农残和细菌，确保食材的卫生安全。出品团队则用严谨的工作态度对待每一道菜品，确保每一份餐食的品质和安全。
在云南昆明官渡区长丰学校食堂食品安全事件发生后，我们更加坚定了对食品安全的坚守。我们深知，食品安全无小事，任何一次疏忽都可能给企业带来致命的打击。因此，我们将继续加强食品安全管理，不断完善食品安全保障体系，确保每一位消费者都能享受到健康安全的餐饮服务。
广东新又好集团有限公司将一如既往地秉持企业核心价值，致力于为广大客户提供高品质的餐饮体验。我们相信，只有坚守食品安全底线，才能赢得消费者的信任和支持，实现企业的可持续发展。
