深耕十余年
全民营养周已经成为推动
我国营养健康事业发展的
重要品牌活动
在今年全民营养周（5月17日-23日）期间，广东围绕“吃动平衡 健康体重 全民行动”主题，在全省范围内广泛开展各类健康主题活动，积极推动平衡膳食等健康生活理念，探索构建商旅文体健等消费业态融合发展新格局。
如今，本届全民营养周的热度仍在持续，影响力仍在扩大，使营养知识真正融入居民的日常生活，践行知行合一的健康生活方式。
梳理不难发现，全民营养周能在广东强势启幕、火热出圈，并持续释放深远影响力，得益于“全民营养”与多领域的跨界融合，构建了“政策-产业-科技-文化”四维赋能模型，并取得了显著成效，为全国开展营养健康促进工作提供了可复制的“广东方案”。
全民营养+全民参与
政策协同，构建“大营养”生态
2025年全民营养周在广东成功举办，涉及部门之广，前所未有。广东首创“卫健-体育-文旅”三联发文机制，通过省国民营养健康指导委员会跨部门协作和创新性的融合实践，构建“大营养”生态。
5月17日，2025年全民营养周主题宣传活动省级启动仪式在广州举行，来自省卫生健康委、省委宣传部、省文明办、省教育厅等14部门以及广州市、海珠区相关部门，33家企业、30多家医疗卫生机构的代表约200人参加了现场活动。
当晚，广州塔等地标建筑、珠江夜游船队纷纷为全民营养周亮灯，让“吃动平衡”理念点亮湾区夜空，实现营养健康科普宣传的“破圈”传播。
值得一提的是，活动得到社会各界的广泛关注与支持。中国工程院院士钟南山、陈君石，全国名中医张忠德，奥运跳水冠军谢思埸，知名演员卢奇等17位具有广泛影响力的大咖，纷纷为全民营养周打Call，为活动注入了强大的吸引力和传播力，让健康话题迅速成为社会热点。
号角一经吹响，全民营养周系列活动随即在全省迅速铺开，全省83家医院营养门诊联动推出“减脂挑战赛”，100余家医院联合开展百场义诊进基层活动，800余家机构开展超万场科普活动，90余家国家级、省级媒体发布原创报道/视频超450条，超10个平台同步直播……
全民营养周健康健康科普在广东全网曝光量突破1亿人次，覆盖全龄人群，让科学饮食与合理运动的理念深入人心。
全民营养+乡村振兴
驱动“百千万工程”价值链升级
随着乡村振兴和“百千万工程”的推进，越来越多优质农特产品从田间地头走上广东餐桌，为“营养广东”注入了新动力。
本届全民营养周，省卫生健康委会携手省“百千万工程”指挥部办公室，邀请各地市推荐地方特色食品、饮食类非物质文化遗产、食药物质产品、地理标志产品、湾区标准代表性产品、粤黔标准代表产品，以及省内食品龙头企业、粤菜代表性餐饮企业等，开展宣传推介。
当天，33家参展企业集中展示了“岭南菌王”荔枝菌、“南方人参”化橘红、清远市的腐竹豆浆、梅州市的柚子、潮州市的牛肉丸、阳江市的春砂仁等地理标志产品与乡村振兴成果。通过深度挖掘产品的健康价值，众多企业将“土特产”转化为高附加值的营养健康产品，成为推动“百千万工程”落地、建设健康乡村的关键抓手。
这些产品的展示，不仅体现了健康广东建设与乡村振兴事业的同频共振，更彰显了“营养+美味”的新理念，为“食在广东”赋予了新的诠释。
全民营养+人工智能
AI营养指导员赋能精准营养管理
在启动仪式现场，AI营养指导员“小草”惊艳亮相。他不仅与医务人员联袂表演了健康体重管理情景剧，还与市民进行膳食咨询和指导互动，为市民提供了个性化膳食方案。
此前，省卫生健康委组织省有关高校、科研机构20余名专家召开研讨会，加快将人工智能技术应用到患者临床营养指导和健康人群的日常膳食指导，并结合广东居民饮食习惯，打造符合岭南膳食模式的智慧膳食指导应用。
“小草”的亮相与应用标志着广东智慧营养服务迈入新阶段，以科技创新驱动个性化健康管理，开拓营养指导便捷化、精准化的新路径。
随着量产和试点的铺开，预计明年将有千名“小草”AI营养指导员“上岗”，服务场景将在广东更加普及。他也将突破地域与人力限制，缓解解基层营养师短缺等难题，将营养指导下沉至社区与偏远乡村，让优质营养健康服务实现公平可及。
此外，“小草”也将成为《岭南膳食模式》的推荐官，号召更多广东人参与其中。作为全国首个成文的区域性膳食模式，它以食物多样、饮食清鲜、清淡烹煮等特点，为居民带来了很多健康收益，深受大家喜爱。
为迎接今年全民营养周
省卫生健康委联合省营养学会推出了
《2025年广东省全民营养周宣传片》
为你揭秘广东人是如何将
《岭南膳食模式》融入到一餐一饭
实现体重管理，守护生命健康
全民营养+全民运动
创新借势十五运，跨界联动宣传
今年11月，第十五届全民运动会将在广东举行，目前各项筹备工作正紧锣密鼓地推进，全民运动的氛围逐渐浓厚。
基于此，省卫生健康委借势高影响力的全运会，对本年度全民营养周活动进行了创新发展，将全民营养周与“体重管理年”深度绑定，首创“全民营养+竞技体育”的跨界联动宣传模式，点燃公众参与热情。
围绕“吃动平衡”主题，邀请知名运动员发起倡议、举办“万步有约”健走活动、组织志愿骑行宣传……全方位、多层次推动全民营养与全民运动的深度融合。
依托全运会热潮，活动还将全运会口号、吉祥物等元素创新融入全民营养周宣传片、现场宣传活动整体设计等，号召全省居民一起践行健康生活方式，迎全运、控体重。
通过一系列举措，2025年全民营养周活动取得了显著成效，不仅提升了公众对营养健康知识的认知度，还进一步推动了“吃动平衡”理念的普及，让营养健康知识更加贴近民众生活。这为体育赛事与健康科普的结合提供了宝贵经验。
目前
这些创新融合模式还在持续深化
为全民健康事业注入持久动能
▼▼▼
如今，全民营养周活动开展月余，全省居民对体重管理、全民运动和营养健康的关注持续升温，影响深远——
各地市政府部门、食品企业对地方特色食品开发和产业振兴积极性进一步提升，多个地市向省卫生健康委提出食药物质申报、地方特色食品标准研制相关建议；
兄弟省份有关部门对我省营养与食品相关工作高度关注，贵州、湖南、广西、海南等省分别向我省提出进一步加强在食品与营养健康领域合作意向。
这标志着广东在构建大健康、大宣传格局、引导健康消费方面迈出新步伐。未来，省卫生健康委将继续巩固多部门参与的国民营养健康宣传模式，推动形成有广度、有深度、可持续的常态化营养健康科普交流机制。
来源：广东卫生在线
