种植面积13800多亩，年产量27600多吨，年产值达1.38亿元！一棵龙须菜，如何发展成亿元规模的富民产业、民生产业？
龙须菜是广宁县江屯镇传统特色蔬菜，其种植历史已有35年。在深入实施“百千万工程”的热潮中，小小龙须菜成为当地乡村振兴的“新引擎”。
乡间绿色食品流向大湾区餐桌
位于江屯镇新坑村的富竹庄园龙须菜种植基地，是肇庆市特色农业示范基地核心区，种有580亩龙须菜。在该基地的辐射带动下，新坑村几乎每户村民都在房前屋后、村道路边种有龙须菜。目前，新坑村龙须菜种植面积共约1000亩。
江屯龙须菜因其嫩梢鲜甜、爽脆、营养丰富，深受消费者欢迎，不仅获得国家绿色食品A级认定，还获得“全国名特优新农产品”称号。
每年4月中旬至10月底为龙须菜采摘期。工人们将采收回来的龙须菜摘去多余菜叶并统一好长度，扎成捆后装入箱子，再加入冰袋保鲜。这些龙须菜将被运往广州江南果蔬批发市场，而后流向粤港澳大湾区高档酒楼、菜馆的餐桌上。
采摘期里，富竹庄园龙须菜种植基地平均每月总产量约90万斤。
富竹庄园龙须菜种植基地负责人黄秋珍说：
“我们将村里的土地集约起来，连片平整、建好基础设施后，免费交给有意向的村民种植，免费提供种苗和技术指导，并统一收购。”
农户有了两份收入保障
近年来，新坑村成立了龙须菜种植合作社。基地租赁村民田地，通过“公司+农户+合作社”的模式，为农户提供技术指导、农资采购、产品销售等一站式服务。
目前，龙须菜种植已经成为村里的支柱产业之一，带动周边约400名村民种植龙须菜。
新坑村村民谢少云说：
“我们将龙须菜运到基地回收，不用担心销售问题。在长达半年的采摘期里，平均每月收入约4000元，加上土地租金，有了两份收入保障。”
今年，新坑村试行为农户统一标价收购龙须菜，让农户收入更加稳定，龙须菜的品质也得到了保证。
新坑村党支部书记、村委会主任谭其荣介绍：
“受市场因素等影响，龙须菜价格有波动，如果收购价过低，会影响农户种植积极性。我们的基地将收购价固定在2.8元一斤。希望能带动更多外出务工的中青年回乡种植，让村子人气更旺，产业更旺。”
打造示范园全面升级产业
新坑村是广宁县江屯镇大力发展龙须菜种植的一个缩影。2020年，该镇注册“江屯龙须菜”商标，同年被评为广东省龙须菜专业镇。
近年来，为壮大龙须菜种植产业，江屯镇在保鲜技术、规模化种植、科技助农上下足功夫。
实施龙须菜田头移动冷库建设项目
保鲜时间从原来的2至3天延长到5至7天，腐损率从30%降至8%，有效扩大了江屯龙须菜销售范围，并以田头冷库的预冷、分拣、切割、包装，全面提高产品附加值。
着力打造千亩核心种植示范基地
以此带动万亩龙须菜现代农业产业园的创建，推行标准化、科学化、规模化种植，积极发挥产业联农带农作用；定期组织高校专家培训农户，推动“产学研”合作，促进科研成果有效转化。
接下来，江屯镇计划新增500亩龙须菜种植面积，进一步促进一、二、三产业深度融合，加快培育龙须菜龙头企业，积极打造省级农业产业园区和集龙须菜种植、生产加工、旅游观光、科研、文创于一体的龙须菜产业新园区。
同时，建设龙须菜数字化产业基地，发展绿色生态的龙须菜产业，通过加快龙须菜深加工项目落地，建设现代化的加工厂，开发多样化龙须菜加工产品，延长产业链，全面提升江屯龙须菜产业效益。
万亩绿野间，江屯龙须菜随着产业规模的不断扩大，为当地创造了稳定的就业机会，正将“绿叶子”变成“金叶子”，为区域农业现代化注入持续活力。
本文来源：肇庆市融媒体中心（记者 潘粤华 通讯员 谭珊珊） 广宁发布
