青山如黛，林海生涛。在粤东大地上，潮州市潮安区赤凤镇这个省级森林小镇正焕发着勃勃生机。
自“百千万工程”实施以来，赤凤镇立足生态优势，积极探索农村集体经济运行新机制，盘活闲置资源，大力发展“林下经济”，构建多元化产业体系，走出了一条“林下生金、绿富双赢”的特色发展之路。
驱车驶入浮石村，4600亩林地宛如绿色海洋，95%的森林覆盖率让这里成为发展林下经济的天然宝地。“向林下要效益”成为这个深山村庄的突围之道。
“林上护绿，林下生金。”赤凤浮石生态农业专业合作社法人蓝爱培指着菌棚介绍，“我们利用林间遮光好、湿度大的特点，先后试种茶树菇、灵芝和赤松茸等高附加值菌类，去年赤松茸亩产超4000斤，比预期高出三成。”数据印证着发展成效：灵芝种植规模从2000株扩至5000株，村集体收入实现从7万元到15万元的翻番增长。
产业兴旺，关键在创新。一方面，赤凤镇科学规划产业布局，结合菌菇特性发展差异化，持续扩大灵芝、赤松茸等种植规模，形成“快周转保收益、高附加值促升级”的产业发展矩阵。另一方面，赤凤镇创新“村村参股”机制，采取“基地+合作社+农户”的模式，依靠浮石村菌菇产业经验，吸引塘北村等参股，打造菌菇产业联合体，实现“抱团”发展，实现村村参股分红、集体经济收益增加的发展新模式。
菌菇种养项目是浮石村探索林下经济的有效尝试，让该村从“靠山吃山”向“养山富山”跨越。赤凤镇浮石村党支部书记、村委会主任田志宏表示，下一步将延伸产业链，发展孢子粉深加工，开发“菇宴农家乐”和菌菇采摘研学项目，让生态红利持续释放。
水口村也在积极探索产业创新之路。该村积极发展稻虾综合种养项目，在养殖成功的基础上，探索延长产业链，攻克澳洲蓝龙育苗技术。水口村建起1200平方米的农业科技综合车间，成功突破虾苗繁育技术瓶颈，实现澳洲淡水龙虾苗种的高效化、批量式自主繁育。“车间满负荷运转可带来年利润100万元。”赤凤镇水口村党支部书记、村委会主任黄少彪说，新探索的芡实与龙虾共生模式，将市场价值较高的芡实引入龙虾养殖体系，有望实现“一水两用、一地双收”。
产业多点开花，发展后劲十足。赤凤镇农业农村办公室副主任谢香兰介绍，赤凤镇正推进“一村一业”特色布局，四望坪村和丹桂有机生态茶、水口村稻花虾、浮石村菌菇种植、峙溪村澳洲坚果、白莲村橄榄和香水柠檬等产业各具特色，同步推进“食用菌抱团发展”产业升级项目，通过建立电商平台、统一产品包装和质量标准，赤凤“土特产”正焕发新活力。
来源：南方日报、南方+客户端
