在广州市南沙区万顷沙镇，咸淡水交汇的沃土上，孕育了珠三角规模最大的番石榴种植基地。这里有两百多年的番石榴种植历史，坐落着2万余亩番石榴果园，珍珠、红宝石等优良品种占比超过90%。
2022年，珍珠番石榴入选全国名特优新农产品名录；如今，凭借四季可摘的优势，番石榴年创造农业产值2.9亿元，全产业链总产值突破10亿元。2025年，南沙区以番石榴为主导产业，成功创建万顷沙农业产业强镇，走出了一条“科技+加工+品牌”三轮驱动、市场与政府双向赋能的产业振兴之路。
科技先行：从“实验室”到“田坎”的直通桥梁
产业提质，科技是根基。万顷沙镇紧扣产业强镇建设的要求，联合广东省农业科学院果树研究所共建番石榴博士工作站，搭建起从实验室直达田间的直通桥梁。工作站不仅引入优质品种红宝石番石榴，更开展保花保果、绿色生态种植等关键技术攻关。
民建村农户冯锦泉在专家指导下，5亩试验田年亩产突破1万斤，实现跨越式增长。同时建设智慧农业管理系统，推广智能水肥一体化设施，从源头提升果品整体品质与标准化水平。这套“科技组合拳”，为番石榴“优质优价”提供了坚实保障。
加工破局：次果变“金果”，延伸产业链
面对鲜果销售波动大、保鲜期短、次果浪费严重的产业痛点，万顷沙镇在强镇建设中重点布局加工环节。
今年4月，湾区红心—番石榴精深加工科技创新示范园正式试产，一期投资400万元，成功攻克番石榴汁加工工艺，智能化生产线投产后年加工能力可达数千吨。以往只能烂在地里的次果，如今变成贮存期更长、单价更高的番石榴汁、果干等产品，彻底破解了“旺季滞销、淡季断供”的难题。今年3月，针对番石榴阶段性销路不畅，政府迅速协调将鲜果送入加工线试榨，既解了农户燃眉之急，也为工艺优化积累了宝贵数据。番石榴产业由此迈入“鲜果+加工”双轮驱动的新阶段。
品牌聚力：从“土特产”到“金名片”
南沙区坚持“质量兴农、品牌强农”。目前，番石榴已先后获评全国名特优新农产品、“粤字号”及广东省名特优新农产品区域公用品牌等称号。
为了让品牌“叫得响、立得住”，万顷沙镇划定了良种良法示范区、品牌推广示范区和基础设施配套区，对番石榴品牌实行统一技术标准、统一对外宣传。区域公用品牌的建设，显著提升了产区整体形象和市场信任度，为区域番石榴产品带来了价值提升。
市场探路：电商先锋激活产业新动能
品牌与品质的提升，最终要经过市场的检验。在万顷沙，一批电商新农人正成为产业升级的“探路者”。以“沃果农业”为例，创始人谭智灵、萧巳雄从朋友圈售卖“黑皮”番石榴次果起步，凭借“不粉包退”的直播间承诺和真实质朴的内容营销，迅速打开了线上市场。他们推行“高于市场价30%-50%”直采和订单农业，以稳定优价反向锁定优质货源，将“万顷沙番石榴”从土特产变为有口碑的网销品。
“沃果”的成功并非孤例，而是强镇创建系统性赋能的结果。一方面，博士工作站和标准化种植为其提供了充足、稳定的高品质货源；另一方面，区域公用品牌的建设为其提供了强大的信任背书。区、镇还通过改造运输道路、机耕路、排涝设施，降低物流损耗和成本；成立万顷沙镇商会水果番石榴分会，规范市场秩序，营造有序的产业协作环境。这些举措为经营者化解了大量隐性成本，让他们能将更多精力与资源专注于市场开拓。而“沃果”品牌在线上市场的火爆，又成为区域品牌最生动的宣传案例，个体品牌与区域品牌正实现共生共荣。
联农带农：让产业增值收益惠及千家万户
农业建设的最终落脚点是农民增收。万顷沙产业强镇推动“公司+合作社+农户+科技”模式，并结合财政资金折股量化等利益联结机制，确保产业增值收益有效惠及农户。2024年，全镇主导产业从业农民人均可支配收入达5.35万元，高于全区平均水平12%以上。新农人与政府工作者各行其力、同向而行，让每一颗番石榴都成为实实在在推动农户增收致富的“传动轮”。
从科技攻关到加工破局，从品牌打造到联农带农，万顷沙镇以番石榴为主导产业创建农业产业强镇的实践，清晰展现了“市场先锋探路+系统建设撑伞”的双轮驱动模式。新农人的创新活力与政府的系统性赋能同向而行，让“土特产”转化为“致富果”的路径更加顺畅、可复制。这正是万顷沙镇在“百千万工程”引领下，形成的成效显著、可供借鉴的“南沙经验”。
（文本来源：广东省农业农村厅）
