本网讯 新会陈皮，广东“三宝”之首。在名人故里、广东新会，种柑取皮已有七百余年历史。坐落于新会陈皮核心产区、会城梅江工业区的协会特邀会员单位、江门市新会区德森陈皮有限公司成立于2020年，主营新会柑种植、陈皮与柑普茶加工销售，构筑起一条完整品质的产业链。都是新会陈皮，德森陈皮何以为上？德森以陈皮和柑普茶两大系列产品交出一份答卷。
一片陈皮，三年方成；一缕陈香，百年传承。梅江地处冲积平原，河海交汇，被誉为陈皮的“殿堂级产区”，出产的柑果皮色油亮、油室饱满、果香浓郁。德森陈皮系列选用梅江核心产区的新会柑为原料。柑果按成熟度分批采摘采收，开皮沿用传统“三刀法”，阴晾反皮后日晒，麻袋包装入库，严格控制温湿度；未满三年的新皮，每年6至11月晴天晾晒，11月至次年5月入库陈化，如此反复三年，方成正宗陈皮精品。陈化是一场数年乃至数十年的转化，三年陈香初显，五年木香渐起，十年以上药香、陈香交织。这背后，是德森对时间的敬畏，不催、不赶、不将就。德森陈皮药食同源，可泡茶、煲汤、入膳，有理气健脾、燥湿化痰之效，产品覆盖不同年份与等级，满足日常养生、烹饪调味、礼品收藏等多元需求。对许多消费者而言，它既是记忆里灶台边的一缕香，又是逢年过节走亲访友时的一份心意。
一杯柑普，果香茶韵；一颗一泡，四季皆宜。柑普茶系列是德森陈皮的拳头产品，以新会柑果与云南普洱熟茶为原料，经摘果、去肉、填茶、干燥、陈化等工序制成。其与众不同，首先在于“柑”的讲究，所用柑果与陈皮系列同源，均取自梅江核心产区，只选果形端正、皮色匀净者，从源头保证底子；其次在于“茶”的讲究，坚持选用陈化过的云南熟普，堆味已退、醇厚渐出，填入柑壳后与柑皮油室挥发的芳香物质缓慢交融，形成果香与陈香交织的复合口感；更在于“陈化”的讲究，填茶后的柑果经干燥、陈化，让柑皮与茶叶在时光中互相“驯化”，成品柑皮由青转褐、茶叶由散转紧，冲泡时果香先声夺人，茶韵随后跟上，入口顺滑，回甘绵长。一颗柑普茶，看似小巧，却装得下四季。春日提神，夏日解腻，秋日润燥，冬日暖身，疏肝润肺、消积化滞，既有传统养生之效，又契合现代快节奏生活需求，让忙碌的都市人也能在一杯茶的时间里慢下来，与自己相处一会儿。
都是新会陈皮，德森的不同，不在产地之名，而在梅江河海风土赋予的底子、非遗技艺一刀一晒的功夫、三年又三年入库陈化的耐心、军人标准守护品质的较真。每一片陈皮都经得起岁月的检验，每一颗柑普茶都承载着从柑园到茶杯的用心。这不仅是陈皮的味道，更是一个企业对品质的承诺、对传统的敬畏、对消费者的赤诚。
出品：江门市新会德森陈皮有限公司
垂询：13824084888（陈德洪总经理）
（文稿/黄好仪）
