位于黔东南的粤黔协作共建羽毛球生产基地。粤黔协作工作队黔东南工作组供图
贵州黔东南州锦屏县，一家羽毛球生产车间里，自动化产线正将一根根鹅毛制成羽毛球，每天数万只羽毛球，从这里销往全球；80多公里外的三穗县，鸭货经深加工后，“飞”出大山，成为粤港澳大湾区乃至全国餐桌上的美味佳肴……
羽球出海，鸭味入湾。这幅图景的背后，是佛黔产业协作的深耕细作。近年来，佛山与黔东南携手做强鸭鹅产业。从养殖端到市场端，打通关键环节，加速一二三产业全链条融合，为产业发展注入新活力。
数据显示，2025年黔东南鸭鹅存栏量位居贵州省首位。三穗鸭年综合产值突破15亿元；在锦屏县，全球每10个羽毛球就有1个产自这里。
鸭鹅产业的加速崛起，成为佛黔两地因地制宜，推动产业振兴的生动样本。
立足禀赋，点“羽”成金
佛黔携手重点布局黔东南鸭鹅产业，并非凭空决策，而是因地制宜的精准发力。
黔东南州多山，水系发达，家禽养殖历史悠久。比如锦屏县，素有“九山半水半分田”之称，农户散养白鹅数百年。当地鹅毛资源充足，可为羽毛球产业提供“黄金原料”。近年世界知名品牌亚狮龙落户于此，建成羽毛球产业园，为当地的鹅产业发展带来新机遇。
而三穗县则拥有600余年养鸭历史。三穗鸭肉质细嫩，与北京鸭、绍兴鸭、高邮麻鸭并称中国地方“四大名鸭”。
在乡村振兴的背景下，各地实践都在反复证明：立足资源特点，找到合适的培育路径，地方特色产业也能释放巨大潜力。鸭鹅产业根植于黔东南的自然资源禀赋，且联农带农效应显著，天然契合乡村振兴的核心诉求。
然而，鸭鹅产业要真正“起飞”，还需翻越几座“大山”。养殖模式粗放、产业链条偏短、市场竞争力弱、规模效应缺失……这些痛点，农户的感受最为真切。
“以前家里养几十只鹅，散放在田边水塘，能卖就卖，卖不掉自己吃。”锦屏县铜鼓镇一名养殖户回忆，“鹅毛没人收，鹅肉也卖不起价，一年到头赚不到什么钱。”
瞄准这些堵点，佛黔两地同向发力，形成统一发展思路：以全产业链为抓手，打通养殖、加工、销售各环节，推动一二三产系统贯通，不断提升产品附加值。
鸭鹅产业被纳入黔东南州级主导产业，从全州层面统筹推进，成为重点培育的支柱产业之一。在此基础上，佛黔两地结合各县资源禀赋，创新探索特色发展路径。
以锦屏县为例，佛黔两地“以制造业思维做农业”的思路，推动当地鹅产业发展。以羽毛球链主企业亚狮龙为牵引，上游带动农户标准化养鹅，中游精深加工制球，下游延伸至体育赛事和运动装备制造，形成“一只鹅”的全价值闭环。
三穗县则注重“以品牌化思维做农业”，以东部市场渠道为牵引，走“市场驱动型”品牌跃升之路，推动三穗鸭从“特色农产品”向“品牌消费品”跨越。
在各方协同推动下，黔东南鸭鹅产业发展按下“加速键”。
2025年1—9月，黔东南鸭、鹅出栏量同比分别增长109%和31%；锦屏县羽毛球年产量突破700万打，鹅全产业链覆盖1.6万农户，产值超10亿元，提供就业岗位超2000个；三穗县鸭产业综合产值突破15亿元。
一组组亮眼的数据，印证了佛黔产业协作的实践成效：鸭鹅产业焕发新活力，正成为驱动黔东南经济发展的新引擎。
精准发力，全链贯通
要推动鸭鹅产业“链”起来、强起来，并非易事，而是一项涉及多环节打通的系统工程。
如何让协作资金精准浇灌？如何以技术赋能产业升级？如何将品牌价值放大？这些成为佛黔两地必须破解的关隘。
从育种开始，为提升鸭只品质与产蛋率，佛山大学与黔东南建立科技帮扶协作机制，选育出“穗鸭2号”“穗鸭3号”等新品种。锦屏县与贵州省畜牧兽医研究所深度研究合作，突破种鹅反季节产蛋技术，有效平抑了市场价格波动。
到了养殖端，“碎片化”是最大拦路虎。佛黔两地依托国家农发行帮扶与东西部协作资源，打造鹅产业一体化基地，推动养殖智能化、清洁化，加速标准化集约化进程，稳定了原料供应。两地把协作资金精准投向产业链最薄弱环节，确保每一分钱都用在刀刃上。
在此过程中，如何让更多当地农户受惠？两地创新推行“五统一”代养模式——由桂柳集团、县鹅业公司等龙头企业统一供苗、统一饲料、统一防疫、统一技术、统一收购。农户只需提供场地和劳动力，便可“零风险”参与、“轻资产”运营。
加工端则聚焦“以链聚群”。佛黔两地助力锦屏县精准招商，引进多家龙头企业。2025年，锦屏县全县二产产值达9.26亿元，覆盖屠宰加工、肉制品深加工、羽毛球制造等环节，初步形成“从鹅到羽、从羽到球、从球到装”的全产业链格局。三穗县则组建鸭产业集团，大力招引优强企业。
今年初，佛黔协作好易达三穗鸭休闲食品厂在三穗县瓦寨镇正式投产，不仅实现全自动化养殖，更将产业链从蛋肉制品延伸至休闲食品领域。
线上线下同步发力，两地积极打通鸭鹅产业的销售渠道。去年8月，一场黔东南农特产品展销活动在佛山禅城举行。直播开播仅半小时，来自黔东南民生食品公司的“水姑妈”皮蛋订单量飙升，销售额超2万元——这些皮蛋，正是三穗鸭的深加工产品。三穗县则举办鸭美食文化旅游节，借助顺德“世界美食之都”的金字招牌，让更多三穗鸭产品“飞抵”大湾区餐桌。
品牌是延伸价值链的重要引擎。锦屏县以“羽毛球+”赛事经济为抓手，积极申报举办贵州“村羽”省级羽协邀请赛，启动贵州“村羽”全国挑战赛，推动“锦屏造”羽毛球品牌知名度持续提升。2025年，锦屏县通过赛事引流游客超5万人次，带动旅游花费2500余万元。一只鹅的价值从羽毛延伸到了赛场和山水之间。
从资金、技术、品牌“三位一体”赋能，再到一二三产加速融合，佛黔协作把资源优势转化为发展胜势，让鸭鹅产业“链”动山海，聚势腾飞，为东西部产业协作提供了一个可复制、可推广的生动样本。
（撰文：白桦）
（文本来源：南方日报）
