在国家全面实施乡村振兴战略与广东省推进“百千万工程”的双轮驱动下，顺德区饮食协会积极响应顺德区委区政府关于“发挥美食产业优势赋能对口帮扶”的工作部署，精心策划推出“八方来材·顺德味道”首届乡村振兴系列活动。
本次系列活动由佛山市顺德区农业农村局（区乡村振兴局）、佛山市顺德区文化广电旅游体育局、佛山市顺德区工商业联合会指导，佛山市顺德区饮食协会主办，得到了广东省乡村发展协会、广东省南方乡村振兴促进中心、杏坛镇人民政府、佛山市顺德区乡村发展协会、佛山市顺德区慈善会、佛山市顺德区旅游协会、佛山市顺德区厨师协会、佛山市顺德区广式点心师联谊会等单位的大力支持，共促资源整合，共推乡村振兴。
系列活动将发挥“世界美食之都”的产业优势，以一场主活动+四大子活动的创新形式，搭建起城乡融合发展的美味桥梁。
4月25日晚，“八方来材·顺德味道”乡村振兴美食盛宴在聚福山莊（杏坛店）国际宴会厅举行。广东省人民政府参事、广东省乡村发展协会理事长钟韶彬，广东省农业农村厅区域协作促进处三级调研员胡治豪，顺德区副区长何翔威，区政协副主席刘国兴等领导出席活动。
舌尖上的城乡融合
打造多维助农场景
乡村振兴美食盛宴汇聚来自顺德及七个帮扶县新兴、广宁、怀集、台江、剑河、雷山、三穗的特色食材，由顺德名厨精心设计一桌特色菜，展现不同风味的巧妙结合。从产地到餐桌的“远距离”碰撞，也给产销对接带来了“面对面”的机会。
本次美食盛宴活动在顺德区农业农村局统筹下，整合区文化广电旅游体育局、工商联等部门资源，发动饮食协会、慈善会等社会组织参与，构建“政府搭台、协会主导、企业唱戏”的协同机制。活动菜品发布十天即获市场热烈响应，93桌盛宴认购一空，这一创新实践不仅展现了“顺德速度”，更探索出可复制的消费帮扶新路径。
当晚，“八方来材·顺德味道”文旅推荐线路、乡村振兴美食菜单及系列活动子项目正式发布。
“八方来材·顺德味道”文旅推荐线路将带领群众从顺德出发，奔赴怀集、广宁、新兴及黔东南的诗和远方，带动帮扶县文旅经济。
多方聚力促振兴
广东省人民政府参事、广东省乡村发展协会理事长钟韶彬表示，“省乡村发展协会将汇聚社会力量参与乡村建设，期望顺德发挥典型作用，以美食赋能帮扶，探索乡村振兴新路径。”
“美食盛宴的每一道菜品，都蕴含着顺德与帮扶地区人民的深情厚谊；每一口美味，都传递着顺德对帮扶地区发展的坚定支持。”顺德区农业农村局局长谭逢显表示，顺德将继续发挥“世界美食之都”的品牌优势，以美食为媒，深化与对口帮扶地区的交流合作，共同推动乡村振兴事业的发展，并为新时代城乡融合发展提供了可复制、可推广的示范样本。
“乡土文化的复兴是实现乡村振兴的重要路径，而美食正是这条路径上的重要纽带。”全国工商联餐饮业委员会主席团成员、顺德区饮食协会会长卢远森表示，未来，协会将继续致力于构建“美食+产业+文化”的长效合作机制，不断提升帮扶地区的经济“造血”能力。
顺德职业技术学院党委委员甘慕仪提出通过创建高水平顺德职业技术大学，服务地方经济社会高质量发展。
创新实践构建
乡村振兴“发展共同体”
该系列活动紧扣国家乡村振兴战略与“共同富裕”理念，通过采购顺德帮扶县优质农产品、展示特色美食、弘扬公益精神，推动顺德与帮扶县在经济、文化、人才层面深度融合，展现“世界美食之都”以产业创新赋能乡村发展的责任担当。
活动首创“食材展示+电子签约+菜单研发”三位一体帮扶机制。场内，顺德对口帮扶县优质食材供应商与顺德餐饮企业签下电子协议，达成采购意向，以“顺德厨艺+帮扶食材”实现消费帮扶从输血到造血的升级。
场外，设置了食材展示区，让食客与来自多地的供应商面对面交谈，实现消费助农与品牌曝光的双赢。
同时，本次系列活动获得了多家企业的大力支持，共同助力乡村振兴事业。
“1+7+N”结对矩阵模式，以一个协会联动七个帮扶县为基础，进一步带动N家餐饮企业签订销售协议，不仅量化了责任担当，更为帮扶地区的经济发展和文化传播提供了可持续动力。
现场表演
本次活动创新采用“政府引导+协会主导+企业参与”三级联动模式，既是顺德实施乡村振兴战略中“消费帮扶升级版”的破题之举，更是通过美食产业链联动顺德对口帮扶七县，赋能乡村振兴，促进城乡消费高质量发展。
正如一道佳肴需要文火慢炖，城乡融合发展更需久久为功。“八方来材·顺德味道”的故事才刚刚翻开精彩的序章，更多关于美味与共富的动人篇章，正等待我们共同书写……
