这里是中国无核黄皮之乡——广东省云浮市郁南县。与普通黄皮不一样，无核黄皮果大清甜，也是国家地理标志产品。
这份来自舌尖上的岭南限定风味，是县域经济腾飞的密码。郁南无核黄皮种植面积占全球近3/4，综合产值超过80亿元。2025年，全县无核黄皮种植面积19.7万亩，形成种植、加工、旅游融合发展的全产业链。
7月仲夏的郁南，黄皮大量上市，山间田野弥漫着甘甜清爽的味道——这是无核黄皮成熟的信号。这颗曾深藏岭南的小众水果，在“百千万工程”的赋能下，带动县域经济破圈突围。
无核黄皮美味但娇贵。以往，新鲜黄皮的销售期大约只有一个月时间，科学种植就显得尤其重要。科技赋能下，规模化的无核黄皮种植基地在郁南越来越多，诉说着从传统种植到现代农业的转型故事。
“过去靠天吃饭，品质和产量都不稳定，现在大不同了。”郁南县雄益无核黄皮专业合作社负责人区懂益表示，科技种植带来了显著效益。“合作社基地面积有450亩，预计今年亩均收入能超过2万元，比去年翻了一倍。”
新鲜无核黄皮的集中上市曾让果农们又喜又忧——喜的是丰收，忧的是保鲜期短、价格波动带来的风险。如何让这份“甜蜜”持续全年？答案就在加工车间里。
走进广东康美先食品有限公司的生产车间，自动化的流水线繁忙运作。刚从枝头摘下的新鲜无核黄皮经过清洗、筛选，变为黄皮果干、原浆果汁、黄皮饼等。
广东康美先食品有限公司经理谢伟娴介绍道：“精深加工不仅解决了鲜果集中上市价格不稳定的痛点，也为黄皮产业打开了新的市场。”
除了精深加工，在“百千万工程”推动下，一批返乡创业青年直播带货，助力黄皮破壁出圈，手机成了他们的“新农具”。
谢伟娴也被人称为“黄皮姑娘”，面对直播镜头，她能流利地在普通话、粤语、英语间切换，大力推介黄皮。“对广东人来说，黄皮是一种很常见的水果。但对外地人来说，可能都没听说过。我的直播和视频，就是要把这份岭南特有的甜蜜送到千家万户。”她说。
郁南县县长张春海表示，这不仅是药食同源的“中华名果”，更是带动近5万农户增收的“致富果”。他向四海宾朋发出诚挚邀约：“欢迎大家到云浮郁南品尝无核黄皮。”
来源：南方+
