2月的廉江，晨风仍带着些许清冷，但和寮镇的番石榴果园里却已弥漫着清甜气息，番石榴树上硕果累累，青翠中泛着微红，果农们正熟练地采摘、分拣、装箱，指尖沾着露水与果霜，脸上洋溢着质朴而踏实的笑容。
和寮镇番石榴树种植基地。
果农采摘番石榴。
拥有“中国番石榴第一个地理标志证明商标”和“全国名特优新农产品”双重“国字号”认证的廉江番石榴，已成为国内最具优势、最具规模的番石榴产区，这颗小小的番石榴在廉江，正书写着乡村振兴的传奇。
廉江番石榴拥有“中国番石榴第一个地理标志证明商标”和“全国名特优新农产品”双重“国字号”认证。
从“地方小果”到“产业名片”
“廉江番石榴主要种植的品种有珍珠、西瓜红、胭脂红、四季桃、帝王、红宝石等。这些品种分为红心和白心，其中最受欢迎的品种就是红心番石榴，红心番石榴汁多、香气浓、糖度高，果肉细腻绵软，入口即化。”廉江市番石榴协会荣誉会长、田头汇农业科技有限公司总经理杨炳尧介绍。
红心和白心的番石榴。受访者供图
廉江番石榴的发展不是一蹴而就的，早在一百多年前廉江就已经引种番石榴，历经代代农人匠心选育与技术沉淀。据清光绪十八年《石城县志》“物产·果品”中记载：“石榴，有红、白二种，五月花，秋后熟，味甜。”这一记载印证了廉江番石榴的本土渊源与风味基因。
同时，独特的地理环境与气候条件，共同孕育了廉江红心番石榴得天独厚的生长沃土。这里产出的红心番石榴，果皮翠若美玉，果肉红润诱人，肉厚汁丰，口感绵软滑嫩，风味独具一格，轻咬一口，甜美的汁水便盈满唇齿，浓郁的果香久久萦绕不散。
更令人欣喜的是，红心番石榴富含维生素C、膳食纤维等物质，维生素C含量超过柑橘类水果，其中的西瓜红番石榴更是每100克果肉约含480毫克维生素C，具有补充营养、调节血脂、血糖和血压的功效，是名副其实的“大健康水果”。
红心番石榴富含维生素C、膳食纤维等。受访者供图
如今，廉江番石榴种植面积超20万亩，辐射带动周边县市超过3万亩，年产量超60万吨。平均亩产8000斤以上，亩收益2万—5万元，是名副其实的高效农业典范。廉江番石榴也成为国内最大、最具优势的番石榴产区，全年365天，每天1000多吨廉江番石榴源源不断发往全国各地。
从“快速增收”到“共富产业链”
“番石榴种植收益高成长快，从种苗到采收仅需几个月即可挂果，第二年即达丰产期，全年可采摘，是非常适合农民快速增收的产业。”杨炳尧介绍道。正是因为其短周期、高回报的特性，杨炳尧大力推广番石榴种植技术，通过“龙头企业+村集体/合作社+基地+农户”的模式，打造优势农业产业共富产业链，助力廉江番石榴产业在乡村振兴中跑出加速度。
“现在种植番石榴，不仅技术有指导、销路有保障、收益还有兜底，真正让农民吃下定心丸。”塘蓬镇白云坡村种植番石榴的村民说道，2024年，杨炳尧首创番石榴共富产业园，通过土地流转、土地入股及订单合作等模式，带领全市1200多户农户掀起番石榴种植热潮，连续多年番石榴供不应求，农户每年增收2000元以上。
果农展示新鲜采摘的番石榴。郭龙碧 摄
为破解廉江番石榴品种陈旧、种植技术传统落后的难题，杨炳尧还打造了100多亩的番石榴育苗基地，年繁育番石榴种苗达100多万株。“未来，廉江将打造中国番石榴交易中心，开发番石榴全产业链平台，整合种植、加工、冷链、物流、电商与品牌营销资源。”杨炳尧透露道，通过推动三产融合，廉江番石榴将向深加工、精包装、品牌化、国际化方向加速迈进，同时发展观光采摘、科普研学、文化体验等农文旅融合业态。
果农正在检查采摘下来的番石榴。
从“小特产”成长为“大产业”，廉江红心番石榴已成为湛江现代农业与乡村振兴的亮眼名片。随着产业链不断延伸，这颗“黄金果”的甜蜜篇章还将继续写下去。
(来源：南方日报）
