岭南三月，春耕时节，在广州增城的中国科学院伏羲农场华南总部，智能农业机械在丝苗米稻田间忙碌穿梭，无人机测土、智能农机压青、智能农机办田、无人机施肥施药……传统春耕模式被打破，智能农机全面“上岗”。
不久前闭幕的全国两会上，全国人大代表、广州增城星级农机专业合作社联合社理事长沈燕芬随身携带的“特殊手信”——增城丝苗米金奖品种“增科1号”，让南方米也在北方“火起来”。
小小一粒丝苗米，是数千年农耕文明传承的见证，也是现代化农业智能技术创新应用的载体。从种子到种植、从田间到市场，丝苗米这一增城“土特产”，走出一条生产智能化、产品链条化、标识品牌化之路。
一粒米的“科技芯”
在广州增城，丝苗米种植历史源远流长。承载着厚重的历史积淀，丝苗米在当代也被赋予了新的内涵。
好米，从一颗种子开始。如何做强种业“芯片”？增城与农业科研机构合作，针对传统丝苗米品种产量不足、适应性受限等难题，成功培育出荣获首届全国优质稻（籼稻）品种食味品质鉴评金奖的“增科新选丝苗1号”，并作为当家品种大面积推广。与此同时，从全区引进的30多个优质丝苗品种中，科学筛选出美占香、象牙占等性状更稳定的中高端品种，通过院士试验田进行精细化管理与示范，加快推动增城丝苗米向价值链中高端迈进。
有了“好种子”，更要“好种植”。破解“靠天吃饭”瓶颈，广州增城在全省率先建成运营年育秧能力达1万亩的智能化水稻育秧工厂，并集成推广水稻暗室叠盘育秧技术、多层立体育苗技术、温室智能物联网控制系统，有效解决倒春寒等灾害性天气育秧难题，显著提升秧苗质量。
从育种到种植，现代农业技术贯穿丝苗米规模化优质生产始终。而这些田间地头的实践经验，有望惠及华南地区更广阔的土地。
去年，中国科学院伏羲农场华南总部落地增城。至今，项目已完成70马力南方水田智能农机的研发与测试，以及基于伽马能谱仪的2万亩耕地土壤数据检测、初步构建起“伏羲农场”智能大模型系统，让丝苗米种植探索用“智能决策”替代“传统经验”。
在此基础上，中国科学院正计划建设华南农业智能技术研发中心、华南地区土壤数据中心，打造面向华南地区丘陵地貌农业特点的小型农机研发中心，在增城“伏羲农场”丝苗米田为华南地区农业智能技术创新应用的大规模落地探路。
一片田的“文旅路”
如果说科技让丝苗米“长”得更好，那么产业链的延伸则让它“走”得更远。在增城，丝苗米产业链围绕新质生产力布局产业链，从传统的农业生产向文旅领域拓展升级。
以丝苗米文化为主题，广州增城在朱村打造丝苗米稻田公园，集农耕体验、生态观光、亲子研学、文化展示等功能于一体，依托岭南古村落改建丝苗米主题民宿，将丝苗米文化深度融入住宿体验，并打造3条主题体验线路，研发29项研学课程及配套手册，融入智能农机演示、VR种植体验等科技元素，累计吸引客流超30万人次。
不久前通车的增天高速（增城至天河段），紧邻万亩丝苗米基地（南区）的配套服务区，就被打造为广州市首个丝苗米主题服务区，一方面搭建展销平台，集中展示销售丝苗米和各种特色农产品，帮村民带货；另一方面修建连廊通道，连接服务区和周边的万亩农田、文化公园，带动周边的旅游和经济发展。
丝苗米产业，从传统的“斤两计价”，向融合了文化体验、休闲旅游的农文旅综合发展转型。
一粒米的价值，借助品牌的打造进一步放大。在农业农村部去年10月公示的2025年农业品牌精品培育计划名单中，增城丝苗米是全国9个入选的粮油类区域公用品牌之一，也是广东省唯一入选的粮油类品牌，跻身国家农业品牌精品阵营。更具创新意义的是，增城发布了全国首个“土特产”地域色彩代码白皮书，以增城丝苗米的“白”构建独特视觉地标，开创全国首个可溯源、可感知的“土特产”地域色彩代码体系，运用色谱科学重塑农业品牌价值。
农业规模种植，推进线上线下融合、文旅融合、三产融合，广州增城以地理标志为纽带，打通“产品—产业—品牌—市场—保护—富民”全链条。目前，增城丝苗米品牌价值已突破51.5亿元，带动3.4万农户就业增收。
从一粒种子到一片良田，从一条产业链到一个区域品牌，增城丝苗米的故事折射出中国现代农业发展的创新探索之路。它不再是简单的农产品，而是科技赋能、文化加持、产业融合的综合性产物，它承载的不仅是“米中碧玉”的美誉，更有乡村振兴的希望与未来。
（来源：南方日报）
